BistrotＲＩＡＮＴは、たった１０席だけのホントに小さな食堂です。
でも、ちゃんとシェフとソムリエ（女性なのでソムリエールです）とがいる、（二人でやっている・・・・・）お店です。

基本はフランス料理ですが、僕の母でも無理なく食べられるよう、イタリア風、日本風な味を交えて、作ってます。

勿論、フランス料理の醍醐味である・・・しっかりとしたコクとまろやかさと旨味にとんだ「赤ワインソース」や、バターで作りますが、旨みと酸味のバランスで、軽いおいしさに仕上げた「白バターソース」も、あります。

きっと、どなたでも喜んで頂けると思います。

料理に派手さや、よく言われるところの芸術性は、ありません。いつでも、普通に美味しい料理を、お手頃なお値段で、ご注文を受けてから作り始め
（パテ類や煮込みものの下準備は除きます)それを続けること、そして、全てに同じ集中力と愛情を込め続けることが、毎日の課題です。

お料理好きのあなたも、ワインが好きなあなたも、ホッとして、きっと喜んでいただけるはずです。
お近くにお越しの際は、是非のぞいてみて下さい。

モットーは「愛」！　口には出せないなぁ・・・・・。
ちょっと照れ臭いですが一皿一皿丁寧に愛情を込めて作り、テーブルまでお持ちします。

本当に一人で・・・・、ご注文を頂いてから切り出して・・・ワインを煮詰めて・・・。
お作りするので同時に３皿違うものとか、満席の時には、料理が遅くなることもありますが、おいしさに込めた愛情は変えません。（前日までの完全予約制です。　川名／飯坂）

お陰様で２６周年ありがとうございます

料理はご予算に応じた（￥4,800～）おまかせコースのみとなります。また「基本的」に一日一組様限定です。貸し切り料金は頂きません。
その代わり、希に別テーブルのご予約を受ける場合がございます。（その際は事前にご相談致します）

メニューの一例・・・。

★★★★★(最後に・・・)
コーヒーまたはお茶
CAFE OU THE

席料としてお一人様￥260受け賜ります。価格は全て税抜きです。

お料理は食材の関係上当サイトでの予告なく変更している場合がございます。甚だ恐縮ではございますがクレジットカードの取り扱いを致しておりません。
また、webでのご予約を承っておりません。お電話でお問い合わせ下さいませ。

この他ご予算に応じたコース料理もお作りいたします。
昼間及び第２,３火曜日夜は料理教室を開講しております。
生徒募集中！！！（週末クラスもございます）
とびきり美味しい！！お持ち帰り用チーズケーキ「がとーＲ」・・・￥８００

愛を伝えるお菓子　「がとーＲ」好評発売中！！

中がトロトロ焼きチーズケーキです。かなり美味しいです。完全予約制で作ってます。